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Kombucha detox: benefícios e como fazer

Todo mundo sabe que viver uma vida saudável demanda esforço. Tanto para mudar os hábitos alimentares quanto para fazer exercícios físicos.

Por mais que sejam meio chatos, é necessário. E as vantagens podem ser sentidas a curto e a longo prazo.

Nos últimos anos, esse estilo sadio de vida virou uma grande tendência, principalmente por causa dos influenciadores digitais.

O que se viu foi um estouro de atividades, como crossfit e yoga, de alimentação vegana, vegetariana e low carb.

Além disso, houve um aumento muito grande na procura por sucos detox.

Estes, por sua vez, são bebidas preparadas à base de frutas e vegetais que têm propriedades antioxidantes e diuréticas que atuam na questão da retenção de líquidos e na melhora do funcionamento do intestino.

Consequentemente, há o favorecimento da perda de peso.

Um dessas bebidas detox que se tornaram mais conhecidas foi o kombucha. Se você está no meio desse nicho saudável, certamente já ouviu sobre ele.

Se não, não tem problema. Estamos aqui pra isso.

Nesse artigo, vamos falar um pouco sobre o Kombucha detox: para que serve e como fazer. 

Ficou interessado? Então, aproveita a leitura com a gente!

O que é Kombucha Detox?

Apesar de se tornar mais conhecida há pouco tempo, aqui no Brasil, o Kombucha está longe de ser novo.

É uma bebida tradicional chinesa que existe há quase 2000 anos.

Esta bebida é o resultado do chá, podendo ser preto, verde, mate ou hibisco, fermentado com uma colônia de bactérias chamada de Scoby.

Do inglês, Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast que em português significa Colônia Simbiótica de Bactérias e Leveduras.

Por essa razão, ela é um poderoso probiótico natural já que tem essa quantidade de lactobacilos vivos.

Estes contribuem no fortalecimento e na regeneração da flora intestinal.

O Kombucha Detox é conhecido por ser o “Elixir da Vida”. Só por saber disso, é possível dizer que essa bebida tem muitos benefícios ao corpo humano, não é?

Vamos conhecê-los?

Benefícios do Kombucha detox

Como disse, o Kombucha tem uma grande presença de bactérias que atuam em uma melhora da flora intestinal.

Por conta disso, o consumo dessa bebida é muito recomendado já que traz muitas vantagens ao corpo. Algumas delas são:

  • É antioxidante

Como é rico em frutas e vegetais e tem base em chás, o Kombucha tem ação de proteção e renovação das células.

  • Estimulante energético

Durante a fermentação, o elemento ferro é liberado. Ele é responsável pelo transporte de oxigênio no sangue.

Além disso, no Kombucha tem cafeína. Assim, há mais produção de energia no nosso organismo

  • Equilibra o pH sanguíneo

Kombucha é uma bebida ácida. Dessa forma, ela regula os níveis de pH do sangue.

  • Fortalece o sistema imunológico

Sua ingestão aumenta e melhora a absorção de nutrientes e isso auxilia na imunidade do corpo

  • Melhora o sistema digestivo

Como falado, é feito com bactérias que ajudam a melhorar a flora intestinal. Consequentemente, auxilia para combater a prisão de ventre e ajuda a eliminar toxina pelas fezes.

  • Aumenta a saciedade

Os probióticos podem incentivar a produção de hormônios relacionados à saciedade. Sendo assim, há a redução da fome e controla os níveis de açúcar do sangue.

Além dessas, essa bebida traz ainda mais benefícios a nossa saúde.

Sabendo disso tudo, aposto que a vontade de provar o Kombucha Detox aumentou ainda mais, não foi? Pois bem, ele pode ser feito dentro de sua casa.

Se essa for a sua vontade, já separa o caderninho pra anotar os ingredientes dessa bebida poderosa para o corpo.

Como fazer Kombucha Detox

Se você fizer uma rápida pesquisa na internet, fica fácil de encontrar várias receitas de como fazer a bebida Kombucha.

Entretanto, aqui vamos te ensinar uma forma prática ainda!

Para essa receita, você vai precisar de:

  • 50ml de água
  • 500ml de Scoby*
  • 2 maçãs picadas sem sementes
  • 2 fatias de gengibre
  • 5g de carvão ativado

*Scoby, também chamado de colônia, pode ser encontrado em lojas de produtos naturais. Ademais, nas redes sociais, há grupos que reúnem os interessados em receber e doar o scoby.

Separados esses ingredientes, vamos para o passo a passo:

  1. Bata as maçãs com ou sem casca no liquidificador junto com a couve picada, gengibre e os 50ml. Bata bem.
  2. Pegue o carvão ativado e coloque 5g em 500ml de água.
  3. Despeje a mistura dentro de uma garrafa de 1litro. Adicione o Kombucha e o carvão ativado e tampe o recipiente.
  4. Leve para fazer a segunda fermentação em 24h.
  5. Após esse tempo, leve a bebida à geladeira e consuma.
  6. Se quiser, você pode coar o detox antes de fazer a fermentação.

Onde comprar Kombucha Detox?

Se você não quiser fazer o Kombucha Detox em casa, é possível encontrar a bebida pronta para o consumo em lojas e empórios de produtos naturais. Além deles, alguns mercados também têm para vender.

Normalmente, o Kombucha Detox é comercializado em garrafas pequenas, de 330ml, conhecidas como long necks, com diversidade de cores e, por isso, de sabores.

Atualmente, há várias marcas que produzem essa bebida.

Por conta disso, a faixa de preço depende principalmente delas. Há garrafinhas de R$7 a R$25.

E aí, curtiu o artigo?

Já provou Kombucha Detox? Se sim, o que achou?

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Fontes:

Maria Eduarda C.
Maria Eduarda C.
Estudante de Letras e redatora :)

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